长达8天的“十一”黄金周已落下帷幕。据商务部公布的数据，10月1日~8日，全国零售和餐饮企业实现销售额约1.5万亿元，日均销售额比去年“十一”黄金周增长10.3%。另据国家旅游局数据中心10月8日综合测算，本次假日期间，全国共接待国内游客7.05亿人次，实现国内旅游收入5836亿元。
今年“十一”黄金周期间，个性化、多样化、品质化的消费趋势更加凸显，供给创新、线上线下融合、绿色共享及移动支付拓展了消费增长新空间，让消费者的获得感和幸福感进一步增强。业内人士指出，“超级假日”旅游和消费火爆的情形反映出，供给创新带来的品质消费正成为中国消费升级的新动力。
供给和消费加速升级
新兴消费亮点纷呈、传统消费提质升级，个性化、多样化、品质化渐成消费新时尚。根据商务部的监测，今年“十一”黄金周期间，月饼、有机杂粮等食品销售火爆。宁夏、江西、吉林重点监测企业食品类销售额同比分别增长23.2%、22%和18.7%。
此外，受婚庆消费、商家促销等拉动，金银珠宝销售火爆。北京菜百商场等黄金卖场的销售额比平日增长近三成。智能高清电视、节能冰箱等品质和健康家电也颇受消费者青睐。云南、宁夏、内蒙古重点监测企业家用电器销售额同比分别增长31.4%、19.9%和13.2%。新能源车型成为车市“明星”，贵州及青海的汽车销售额同比分别增长16.9%、15.1%。
互联网观察家、资深撰稿人孟永辉对国际商报记者表示，当前消费者的关切已从“买得到”升级为“买得好”，透过今年的黄金周可以清晰地看到这一趋势。
为适应消费升级需求，各地商务主管部门和商贸流通企业围绕消费升级需求，创新促销手段，释放消费潜力。如上海举办以“国际消费城市——新消费、潮生活、夜上海”为主题的2017上海购物节；广西突出“互联网+”元素，开展2017广西特产行销全国电商大集活动，推动线上线下联动热销。
此外，在移动支付、共享消费等成为节日新风尚的同时，线上线下融合进一步加快，多家电商平台推出线上线下同享优惠活动。扫码付款、共享汽车、共享单车等让购物、出行、旅游、休闲更轻松、更便捷。
在厦门大学经济学院助理教授高倩倩看来，新零售、电商等推动消费升级的“新势力”在今年黄金周中已成为商家纷纷拓展的热门领域。“对商家来说，线上与线下的界限正在日渐模糊。这两块阵地都需要及时抢占，才不会在市场竞争中陷入被动。”
孟永辉也表示，面对节日期间激烈的竞争局面，商家不得不更积极主动地借助新技术及营销手段来抢夺市场，刺激更多新的消费需求，这些正在转化为推动消费升级的源源动力。
餐饮、旅游亮点纷呈
餐饮方面，今年“十一”黄金周期间，特色、创新、科技引领餐饮新发展，中秋宴、婚庆宴、亲友宴唱响餐饮主旋律。据商务部监测，黄金周期间，云南、吉林、天津、陕西、黑龙江重点监测餐饮企业收入同比分别增长22.3%、13.4%、12.5%、11.9%和11.7%。广大餐饮企业积极创新菜品和服务，推出时令养生餐、赏月餐等特色菜。北京同和居、烤肉季等老字号酒店雅间预订率超过九成，天津桂顺斋等餐饮营业收入比平时增长一倍多。
值得注意的是，新科技助力餐饮蓬勃发展，第三方平台引领餐饮线上线下融合。昆明外卖订单量比日常增长近50%，杭州新白鹿餐饮公司外卖接单数与成交额同比增长11%左右。
旅游方面，据国家旅游局公布的数据，今年黄金周期间，全国共接待国内游客7.05亿人次，实现国内旅游收入5836亿元，分别同比增长11.9%和13.9%。在旅游市场“蛋糕”不断做大的同时，广大游客的需求也更加丰富，富有个性及品位的旅游方式成为新宠。
商务部监测数据显示，观展览、赏民俗、看演出、自驾游等成为消费者热衷的度假方式。其中，湖北、湖南等地自驾、自助游占比超过80%，广东“火龙民俗文化节”、新疆“双节欢乐嘉年华”等民俗文化活动吸引了大量游客。
高倩倩对记者指出，如今我国已形成全世界最大的国内旅游消费市场，并连续4年成为世界第一大出境旅游消费国。转型中的旅游消费已成为推动我国消费升级的重要动力。
高倩倩认为，为适应消费者休闲消费升级的需求，商家需更加重视满足游客在精神层面的消费需求，通过结合诸如文化遗产、体育、影视等不同主题，打造更具特色的体验式、参与式旅游项目。
